Data pe stil vechi: 9 iulie.
În această zi se sărbătorește pomenirea a doi sfinți — sfinții mucenici Pancratie și Chiril. Se spune că Pancratie s-a născut în perioada în care Iisus Hristos trăia încă pe pământ. Părinții lui erau originari din Antiohia. Aflând despre nașterea lui Iisus, tatăl lui Pancratie și-a luat fiul și a plecat la Ierusalim. A avut șansa de a fi martor la miracolele care l-au convins să creadă în Hristos; de asemenea, a făcut cunoștință cu ucenicii lui Iisus, în special cu apostolul Petru. Unul dintre apostoli i-a botezat mai târziu pe părinții lui Pancratie și pe el însuși.

După moartea părinților, Pancratie și-a părăsit averea și a plecat în munții Pontului, unde a trăit într-o peșteră, petrecându-și timpul în rugăciuni și reflecții. Acolo l-a întâlnit pe apostolul Petru, care i-a propus să plece împreună în Antiohia și Cilicia, unde se afla atunci apostolul Pavel. Mai târziu, sfinții Petru și Pavel l-au hirotonit pe Pancratie episcop al orașului sicilian Tauromenium. Mulți ani, sfântul a condus pașnic turma sa, dar într-o zi, păgânii s-au răsculat, au atacat pe Pancratie și l-au ucis cu pietre. Astfel și-a sfârșit viața mucenicească sfântul.

De asemenea, în această zi este amintit și sfântul mucenic Chiril. În vremea împăratului Maximilian (în secolul al III-lea), el slujea ca episcop. Când Chiril avea deja 84 de ani, a fost adus în fața judecății unde a fost obligat să renunțe la credință și să se închine idolilor. Bătrânul a refuzat să îndeplinească aceste cerințe. Chiril a fost condamnat să fie ars, dar focul nu l-a atins pe mucenic. Mulți păgâni, văzând acest miracol, s-au convertit la creștinism. Chiar și guvernatorul s-a mirat și l-a eliberat pe sfânt. Totuși, după un timp, Chiril a fost prins din nou; de data aceasta execuția a avut loc.

În Rusia, de Pancratie și Chiril, întreaga familie gusta primii castraveți. Iar primul castravete trebuia cules de gospodină în secret și îngropat într-un colț ascuns al grădinii — în acest fel, și anul următor va fi roditor.

Despre castraveți există numeroase ghicitori populare. Multe dintre ele sunt cunoscute și astăzi: „Fără ferestre, fără uși — plină cămara de oameni”; „Plină covata de lume spălată”; „Stau la mama vițelușii netezi. Stau rânduri, verzi ei înșiși”.

Castraveții erau considerați pe bună dreptate unul dintre cele mai iubite legume. În Rusia, erau consumați direct din grădină și folosiți pentru a prepara diverse feluri de mâncare. Și astăzi, nimeni nu se miră de o salată de castraveți, dar în Rusia acest legum era consumat nu doar crud. De exemplu, castraveții erau prăjiți — asemănător dovleceilor, scoțându-li-se semințele și lăsând doar pereții groși și cărnoși; erau înăbușiți cu carne; se pregătea supă de castraveți. Iarna, principalul deliciu pe masă erau castraveții murați sau sărați.

Sărbătoriții zilei
Alexandru, Andrei, Ivan, Chiril, Constantin, Mihail, Pancrat, Fedor