post

 

Pe 18 octombrie este sărbătoarea tuturor celor care nu sunt indiferenți față de dulciuri. Ziua Mondială a Bomboanelor a unit nu doar pe cei care nu pot refuza plăcerea de a mânca o bomboană preferată, ci și pe cei care sunt implicați direct în procesul de producție al acestei delicatese. Pentru unii, bomboanele sunt dulciurile preferate, și, în ciuda diversității mari de tipuri, fiecare gurmand are propriile preferințe gustative: caramel, ciocolată, acadele, caramele etc. Există și alții care se abțin categoric de la această plăcere, considerând bomboanele prea dulci și bogate în calorii. Pentru unii, bomboana își pierde farmecul odată cu trecerea timpului și schimbarea preferințelor gustative, dar e greu de crezut că există un copil indiferent la bomboane! Există o părere că bomboanele au apărut încă din perioada Egiptului Antic, ca urmare a unei întâmplări, când conținutul unor vase răsturnate s-a amestecat: nuci, miere și smochine. Deliciile arabe sau orientale erau și continuă să fie populare în întreaga lume. Arabii au fost primii care au folosit zahărul în prepararea bomboanelor. Ingrediente invariabile au fost diversele tipuri de nuci și fructele uscate. În Rusia, se preparau acadele folosind sirop de arțar, miere și alte produse. Farmaciștii ofereau bomboane ca remediu împotriva tusei și tulburărilor nervoase. Astăzi, cercetătorii susțin că în procesul de consum al ciocolatei se eliberează așa-numiții hormoni ai fericirii. Așadar, termenul „bomboană”, introdus în circulație de farmaciști, a ajuns mai târziu să denumească unul dintre tipurile de produse de cofetărie.