Bucătăria românească este simplă, consistentă, diversificată și foarte gustoasă. De-a lungul timpului, a fost influențată de tradițiile turcești, grecești, bulgărești și moldovenești. Este remarcabil faptul că același fel de mâncare este preparat diferit în diverse provincii.

 

Ce să mănânci în România

 

Meniul include supe bogate, carne la cuptor, diverse brânzeturi și produse de patiserie. Este interesant de menționat că turiștilor li se oferă nu ceva extraordinar, ci ceea ce mănâncă și românii înșiși.

 

Ciorbă

 

O supă groasă din carne de vită, pui sau pește. Se prepară și cu chifteluțe și cârnați. Se servește cu pâine albă proaspătă, dressing de usturoi și smântână.

 

Ciorbă de burtă

 

O supă preparată din bucăți de burtă de vită, legume și condimente într-un bulion picant. Este un fel de mâncare consistent, servit cu usturoi și verdeață.

 

Ciorbă de perișoare

 

Supă românească cu chifteluțe, nimic mai consistent și mai gustos.

 

Salată de vinete

 

Vinetele se aruncă direct în cărbuni fierbinți pentru a le umple cu o aromă naturală de fum. Apoi se amestecă cu ulei și, eventual, cu suc de lămâie. Dacă este preparat corect, nu ar trebui să fie amar, ci doar o combinație de prospețime și fum.

 

Piure de fasole

 

Bucătăria națională românească este considerată una dintre cele mai sănătoase din lume. Prepararea mâncărurilor este tratată cu o grijă deosebită. Unele gospodine încă folosesc oale de lut. Conform acestora, mâncarea preparată în vase de lut este de sute sau poate de milioane de ori mai gustoasă decât cea preparată în vase moderne foarte scumpe.

 

Fasole bătută

 

Boabele albe se zdrobesc cu ulei și, uneori, usturoi. Apoi se garnisesc cu boia, ceapă prăjită sau crocantă. Se combină excelent cu carne afumată, cârnați sau pâine.

 

Bulz / Mâncarea ciobanului

 

Bulz – mămăligă, făină de porumb amestecată cu brânză albă și coaptă la cuptor, de obicei acoperită cu un ou prăjit. O mâncare de confort maxim. Este adesea servită ca fel principal, fiind cu adevărat o mâncare completă pentru o persoană.

 

Mămăligă

 

Mămăliga este un fel de mâncare românească preparată din făină de porumb fiartă. Versiunea veche a acestui fel de mâncare, înainte de apariția porumbului în Europa în secolul al XVI-lea, era făcută din mei și probabil este un vestigiu al ocupației romane. Porumbul crește bine în regiunea deltei Dunării în România, iar mămăliga este o mâncare tradițională țărănească, alternativă la pâine. Astăzi, mămăliga este servită ca garnitură alături de multe mâncăruri tradiționale românești. Are o textură densă și untoasă.

 

Jumări

 

Cârnați de porc, care mai conțin un pic de grăsime moale, precum și bucăți foarte crocante. Ceapa echilibrează grăsimea.

 

Tochitură

 

Fel de mâncare principal din carne, în diverse variații. Se servește cu mămăligă groasă și ouă prăjite. Un pahar de vin roșu nu strică.

 

Mititei la grătar

 

Cârnați din carne cu condimente. Cel mai popular street food din România.

 

Sarmale

 

Rulouri mici umplute cu carne tocată și orez, învelite în frunze de varză sau viță de vie. De obicei, se servesc cu mămăligă, varză călită și câțiva ardei iuți (nu separat, ci toate împreună).

 

Frigărui

 

Mâncare de stradă destul de răspândită. Carnea este bine condimentată. Pe frigăruie se alternează bucăți de carne cu bacon, roșii, ceapă și ciuperci.

 

Sandwich cu pastramă

 

Pastrama este o bucată de carne de vită marinate și apoi afumată. Pentru sandwich se folosesc două bucăți, una dintre ele fiind prăjită până devine crocantă. Această mâncare este consumată de toată lumea. Se vinde pe stradă.

 

Papanași

 

Papanași sunt gogoși fierți sau prăjiți, umpluți cu brânză albă moale sau brânză de vaci, acoperiți cu smântână și dulceață de fructe. Fiind unul dintre cele mai populare deserturi românești, se găsește aproape în orice meniu de restaurant și poate fi considerat un fel de mâncare național românesc de onoare.

 

Plăcinta Dobrogeană

 

Sărată și dulce în același timp. Combinația de brânză de vaci, brânză sărată, rom și stafide este de nedescris. Trebuie încercată.

 

Cozonac

 

Cozonac – un cozonac românesc marmorat, dar puțin mai apropiat de pâinea dulce decât de prăjitură. Este deosebit de popular în perioadele de sărbătoare, cum ar fi Paștele și Crăciunul.

 

 

 

Bucătăria RomânieiBucătăria românească este simplă, consistentă, diversificată și foarte gustoasă. De-a lungul timpului, a fost influențată de tradițiile turcești, grecești, bulgărești și moldovenești. Este remarcabil faptul că același fel de mâncare este preparat diferit în diverse provincii.
Ce să mănânci în România
Meniul include supe bogate, carne la cuptor, diverse brânzeturi și produse de patiserie. Este interesant de menționat că turiștilor li se oferă nu ceva extraordinar, ci ceea ce mănâncă și românii înșiși.
Ciorbă
O supă groasă din carne de vită, pui sau pește. Se prepară și cu chifteluțe și cârnați. Se servește cu pâine albă proaspătă, dressing de usturoi și smântână.
Ciorbă de burtă
O supă preparată din bucăți de burtă de vită, legume și condimente într-un bulion picant. Este un fel de mâncare consistent, servit cu usturoi și verdeață.
Ciorbă de perișoare
Supă românească cu chifteluțe, nimic mai consistent și mai gustos.
Salată de vinete
Vinetele se aruncă direct în cărbuni fierbinți pentru a le umple cu o aromă naturală de fum. Apoi se amestecă cu ulei și, eventual, cu suc de lămâie. Dacă este preparat corect, nu ar trebui să fie amar, ci doar o combinație de prospețime și fum.
Piure de fasole
Bucătăria națională românească este considerată una dintre cele mai sănătoase din lume. Prepararea mâncărurilor este tratată cu o grijă deosebită. Unele gospodine încă folosesc oale de lut. Conform acestora, mâncarea preparată în vase de lut este de sute sau poate de milioane de ori mai gustoasă decât cea preparată în vase moderne foarte scumpe.
Fasole bătută
Boabele albe se zdrobesc cu ulei și, uneori, usturoi. Apoi se garnisesc cu boia, ceapă prăjită sau crocantă. Se combină excelent cu carne afumată, cârnați sau pâine.
Bulz / Mâncarea ciobanului
Bulz – mămăligă, făină de porumb amestecată cu brânză albă și coaptă la cuptor, de obicei acoperită cu un ou prăjit. O mâncare de confort maxim. Este adesea servită ca fel principal, fiind cu adevărat o mâncare completă pentru o persoană.
Mămăligă
Mămăliga este un fel de mâncare românească preparată din făină de porumb fiartă. Versiunea veche a acestui fel de mâncare, înainte de apariția porumbului în Europa în secolul al XVI-lea, era făcută din mei și probabil este un vestigiu al ocupației romane. Porumbul crește bine în regiunea deltei Dunării în România, iar mămăliga este o mâncare tradițională țărănească, alternativă la pâine. Astăzi, mămăliga este servită ca garnitură alături de multe mâncăruri tradiționale românești. Are o textură densă și untoasă.
Jumări
Cârnați de porc, care mai conțin un pic de grăsime moale, precum și bucăți foarte crocante. Ceapa echilibrează grăsimea.
Tochitură
Fel de mâncare principal din carne, în diverse variații. Se servește cu mămăligă groasă și ouă prăjite. Un pahar de vin roșu nu strică.
Mititei la grătar
Cârnați din carne cu condimente. Cel mai popular street food din România.
Sarmale
Rulouri mici umplute cu carne tocată și orez, învelite în frunze de varză sau viță de vie. De obicei, se servesc cu mămăligă, varză călită și câțiva ardei iuți (nu separat, ci toate împreună).
Frigărui
Mâncare de stradă destul de răspândită. Carnea este bine condimentată. Pe frigăruie se alternează bucăți de carne cu bacon, roșii, ceapă și ciuperci.
Sandwich cu pastramă
Pastrama este o bucată de carne de vită marinate și apoi afumată. Pentru sandwich se folosesc două bucăți, una dintre ele fiind prăjită până devine crocantă. Această mâncare este consumată de toată lumea. Se vinde pe stradă.
Papanași
Papanași sunt gogoși fierți sau prăjiți, umpluți cu brânză albă moale sau brânză de vaci, acoperiți cu smântână și dulceață de fructe. Fiind unul dintre cele mai populare deserturi românești, se găsește aproape în orice meniu de restaurant și poate fi considerat un fel de mâncare național românesc de onoare.
Plăcinta Dobrogeană
Sărată și dulce în același timp. Combinația de brânză de vaci, brânză sărată, rom și stafide este de nedescris. Trebuie încercată.
Cozonac
Cozonac – un cozonac românesc marmorat, dar puțin mai apropiat de pâinea dulce decât de prăjitură. Este deosebit de popular în perioadele de sărbătoare, cum ar fi Paștele și Crăciunul.
https://www.tourister.ru/world/europe/romania/tips/6155