Chirurgia (tăierea) ocupa o parte semnificativă în mai multe texte medicale. Chirurgii în Rusia erau împărțiți în osteopati (ortopezi), sangviniști sau rudometovi (experți în sângerare) și extractorii de dinți (dentisti).

Textele medicale descriau tehnicile de trepanație a craniului, operațiile abdominale (laparotomie) și amputările. De asemenea, erau incluse designuri originale de proteze pentru membrele inferioare.

Anestezia se realiza folosind preparate din plante: mandragora, macul opiu și tincturile lor de vin. Instrumentele (ferăstraie, foarfece, dălți, topoare și sonde) erau sterilizate trecându-le prin foc.

Se recomanda ca rănile să fie tratate cu sevă de mesteacăn, vin, cenușă și cusute cu fibre de in, cânepă sau fire subțiri din intestinele animalelor. Pentru extragerea obiectelor metalice (de exemplu, vârfuri de săgeți) se folosea magnetit.