Кофе был под запретом во многих странах, в разные годы: от Арабских стран до Европы он считался "дьявольским зельем". Английские леди находили, что напиток этот "иссушает" в их мужьях влечение к супругам. Россия недаром снискала славу государства парадоксального, нестандартной была и ситуация с появлением кофе на Руси. По сути, у нас его не запрещали, а даже заставляли пить. В эпоху правления Петра I кофе получил свое распространение по всей России. Сам Пётр пристрастился к "тонизирующему зелью" во время поездки в Голландию. По приезду он издал указ, предписывающий подавать кофе на своих ассамблеях. И даже больше — кофе стали предлагать при входе в Кунсткамеру. Но пития на Руси хватало с избытком: квасы, сбитни, травяные настойки и отвары, а безумно дорогие кофейные бобы особо не прельщали люд. В народе же считалось, что кофе дан самим дьяволом. Даже бытовали поговорки: "Чай проклят на трёх соборах, а кофе на семи". Самым страстным любителем кофе оказалась императрица Екатерина II. Чтобы сварить для императрицы пять чашек, повара использовали 400 г молотых зёрен — менее крепкий напиток она не признавала.