Yamal – „marginea pământului”, țara nenților și a hanților – „samoiedenilor” și „ostiacilor”. De aproape o mie de ani, Yamal a fost locul de interes pentru negustorii ruși, vânătorii de „blănuri fine” și pește nordic, iar în mijlocul secolului XX, istoria sa a fost marcată de anii întunecați ai GULAG-ului, iar acum – este o regiune cu cele mai mari zăcăminte de gaz din Rusia.
Peninsula Yamal se află în nordul Siberiei de Vest, spălată de Marea Kara la vest (inclusiv golful Baydaratsk) și de golful Ob la est. La vest, districtul autonom se învecinează cu Republica Komi și cu districtul autonom Nenets, la sud - cu districtul autonom Khanty-Mansi – Yugra, la est - cu regiunea Krasnoyarsk și districtul autonom Taimyr (Dolgano-Nenets), iar la nord - este spălată de Marea Kara a Oceanului Arctic. Districtul autonom Yamalo-Nenets este cunoscut nu numai pentru extracția de petrol și gaz, ci și pentru natura sa severă nordică.
Aici, industria și tradițiile nordice tradiționale coexistă în armonie. Climatul districtului autonom Yamalo-Nenets este continental, caracterizat printr-o iarnă lungă și rece cu vânturi puternice și viscole, și o vară scurtă și răcoroasă cu zile lungi luminoase. Temperatura medie în ianuarie variază de la -24,5°C (insula Bely) la -25,7°C (Noua Port). Temperatura medie în iulie variază de la +3,6°C la +10,2°C.
În plus, aici se pot vedea, de exemplu, mumia unui războinic medieval îngropat în secolul al XIII-lea; imagini antice din os și bronz ale animalelor; scheletul unui mamut adult, care are peste 17 mii de ani; atribute șamanice, costume naționale și multe alte lucruri interesante. Din carne se fac cârnați și conserve, iar din coarnele de ren – suplimente alimentare pentru întărirea imunității.
De asemenea, ca suveniruri din Yamal se pot aduce: merișoare, afine, afini, zmeură arctică, colecții de ierburi Yamal, ciuperci uscate, icre, nuci de cedru proaspete sau în sirop de pin, gem din conuri și fructe de pădure nordice. Felul principal al nomazilor din Yamal este strogonina Este un pește înghețat, tăiat în felii subțiri, aproape transparente. Feliile pot fi scufundate într-un amestec de sare și piper. Uneori, în loc de pește, se taie carne de ren. În Yamal, peștele este consumat și după tratament termic.
Cele mai populare soiuri sunt muksun și whitefish. Acestea sunt coapte, prăjite, folosite ca umplutură pentru plăcinte. Felul tradițional cald este supa de pește sau shurpa. Acestea sunt feluri de mâncare groase și foarte hrănitoare. În unele familii, este obișnuit să se bea bulionul separat de carne și pește. Dacă veți vizita un cort nomad, veți fi întâmpinați întâi cu ceai, pentru a vă încălzi de frig. Și la ceai se pregătește adesea un desert simplu, dar foarte gustos: fructe de pădure înghețate - zmeură arctică, merișoare - cu lapte condensat.
Odată ce v-ați familiarizat cu natura diversă a Yamalului, care a creat în condiții climatice extreme o adevărată poveste nordică, veți dori să vă întoarceți aici din nou și din nou.
